روعة الكون
عضو متالق
عدد الرسائل : 10
العمر : 36
علم بلدي : 
السٌّمعَة : 0
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 07/08/2008
 |  موضوع: صينيه اللحم المفروم بالبشاميل كرات البطاطس..  السبت أغسطس 09, 2008 2:26 am | |
| المقادير :
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى
الطريقة :
- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن.. | |
|
Yassine
المدير العام
عدد الرسائل : 2673
العمر : 29
علم بلدي : 
مزاجي : 
السٌّمعَة : 104
نقاط : 2147483647
تاريخ التسجيل : 21/04/2008
بطاقة شخصية
نشاط العضو:
    (50/50)
| | موضوع: رد: صينيه اللحم المفروم بالبشاميل كرات البطاطس.. الأربعاء أغسطس 13, 2008 10:16 pm | |
| | |
|
badr
مشرف
عدد الرسائل : 645
العمر : 27
علم بلدي : 
مزاجي :
السٌّمعَة : 100
نقاط : 3194
تاريخ التسجيل : 04/07/2008
بطاقة شخصية
نشاط العضو:
(50/35)
| | موضوع: رد: صينيه اللحم المفروم بالبشاميل كرات البطاطس.. الخميس سبتمبر 04, 2008 5:59 pm | |
| | |
|
nassira
مشرفة
عدد الرسائل : 537
العمر : 30
علم بلدي :
مزاجي : 
السٌّمعَة : 3
نقاط : 2787
تاريخ التسجيل : 26/06/2008
بطاقة شخصية
نشاط العضو:
(50/30)
| | موضوع: رد: صينيه اللحم المفروم بالبشاميل كرات البطاطس.. الإثنين سبتمبر 15, 2008 11:05 pm | |
| | |
|
